INGREDIENTES:
Masa (usar una receta de masa sicilana, crocante o relampago)
RELLENO
100 gr de jamon ingles
4 rodajas de piña picada
tiras de pimiento
200 gr de mozarella
Oregano
SALSA DE PIMIENTO
1 pimiento
1/2 cebolla
1/2 cda. de ajo
Sal, pimienta y orégano
1 cda. de azúcar
PREPARACIÓN
Dorar la cebolla y el ajo, sazonar con sal, pimienta y orégano
Incorporar el azúcar y el pimiento soazado y picado
Licuar y disponer sobre la pizza
Rellenar con mozarella, jamón y piña
Hornear a 350° F. durante 8 minutos más.
TIPS:
El jamón ingles puede ser cambiado por jamon de pavita, pastrami, salame, peperoni.
La piña se puede cambiar por duraznos al jugo
Si a una pizza se le pone pollo cocido más fruta será una pizza tropical.
La salsa de pimiento puede ser cambiado por salsa de tomate
Siempre es mejor pre cocer la masa para que quede más crocante al gratinar con el relleno
El azúcar es para ayudar a fermentar a la levadura.
La masa se puede preparar y congelar por un mes.
