INGREDIENTES:
50 grms aceitunas verdes rellenas
100 grms champignodes
1 pimiento verde
Puntas de espárragos cocidas
1/2 cebolla blanca
Salsa de tomate
200 gr. mozarella
Orégano
2 fondos de alcachofa cocida
PREPARACIÓN:
Pincelar la pizza pre cocida con salsa de tomate, espolvorear con queso parmesano y rellenar con queso parmesano y rellenar con las verduras cocidas.
Espolvorear con mozarella y orégano y hornear por 7 minutos a 350° F.
MASA SICILIANA
2 1/2 tazas de harina sin preparar
2 cdtas. de levadura fresca
1/4 taza agua tibia
1 cdta. de azúcar
100 grms. margarina derretida
1 huevo
PREPARACIÓN
Reposar la levadura y el azúcar por 3 minutos
Mezclar harina, el huevo, margarina y levadura
Formar la masa y dejar reposar por media hora.
TIPS:
La alcahofa se cocina 14 minutos en agua con vinagre
El espárrago se cocina 3 minutos en agua hirviendo
Los champignones se saltean en aceite de oliva por 10 segundos.
