INGREDIENTES:
1/4 Kg langostinos grandes
1/2 pimiento
Cebollita china
100 grs jo lan tao
2 tazas de caldo
1 fu cua
1 cda de ajo
2 cdas. de chuño
1 cdta. salsa soya clara
1 cda. de kión
PREPARACIÓN:
Pelar los langostinos
Hacer aderezo de ajos y kión
Incorporar verduras y langostinos
Incorporar el caldo. Sazonar.
Dar un hervor y espesar con chuño
TIPS:
Los langostinos pueden ser al natural o arrebozarlos previamente, antes de incluirlos en el saltado.
Se puede cambiar los langostinos, pescados, pollo o cerdo
Se puede incluir otro tipo de verdura china como frijolito chino o pac choy.
