INGREDIENTES:
2 tazas de arroz blanco
1 taza de frijoles cocidos
1 cda de cebolla
1 cda. de ají picado
1/2 cda de culantro
PREPARACIÓN:
Mezclar el arroz y los frijoles hasta lograr una pasta homogénea
Se doran la cebolla, ají y culantro
Agregar la pasta de frijoles e ir dorando por ambos lados, hasta que esté ligeramente dorada.
TIPS:
Se puede hacer con cualquier tipo de menestras (pallares, lentejas, frijoles negros o canario)
Se puede acompañar con salsa criolla, seco de res, bistec apanado, platano frito, huevos fritos, etc.
