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INGREDIENTES:

2 dientes de ajo

1 cebolla

4 ajíes (mirasol)

2 ramas de huacatay

50 grms. de maní

200 grms. de queso fresco

1 tarro de leche

Sal

6 galletas de vainilla

4 camarones




PREPARACIÓN:

Dorar las verduras, camarones y maní. (hornear 10 minutos)

Licuar con queso, leche y galletas.

Servir con papas cocidas, aceituna, huevo duro




TIPS:

El huacatay debe estar totalmente deshidratado para que no caiga pesado y no deje mal sabor en la boca.

Los camaroncitos deben ser pequeños para que al sar tostados queden crocantes y se puedan licuar fácilmente.

sobre la papa ocopa

PORFAVOR UN PLATO DE FONDO Q VAYA EXCELENTE CON PAPA A LA OCOPA PERO Q NO LLEVE PESCADO NI MARISCOS, Q SEA A BASE DE POLLO, ASI COMO LA HUANCAYNA VA BIEN CON ARROZ CON POLLO, Y TALLARINES ROJOS, AYUDA LA PAPA OCOPA CON QUE PLATO PERUANO VA EXCELENTE Y Q SEA FACIL DE POLLO AYUDA X FAVOR RESPONDEERME A haydee_ry@hotmail.com

"2011-07-28_22:23:07
haydee_ry@hotmail.com

 

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