|
Picante de carne con zapallito italiano
Ingredientes:
Cebolla picada
Media cucharada de aceite light (ejemplo: Aceite de Canola)
Ajo molido
Ají especial
Sibarita
Comino
Pimienta
Carne de Res picada sin grasa
Zapallito italiano (Zucchini) picado en cuadritos
Culantro picado
Preparación:
En una olla con media cuycharada de aceite freir el ajo molido y la cebolla en cuadritos; sazona<r con ají especial, sibarita, comino y pimienta.
Agregar la carne cortada en cuadritos y dejar cocinar un poco. Cuando la carne esté sancochada agregar el zapallito italiano pelado y picado en cuadritos. Dejar cocinar unos minutos, echar un poco de culantro picado y retirar.
|
